Restaurant
レストラン
ここにしかない、が待っている。
地元産の美しさにこだわる２つのレストラン。
職人の目利きにより厳選された季節ごとの食材を、お客様の目の前で焼き上げる鉄板焼。和の技術に裏打ちされた日本料理。最上の「時」と「味わい」をご提供いたします。
営業時間
昼／11:30〜15:00(L.O.14:00)
夜／17:30〜21:30(L.O.21:00)
直通：0956-28-7737
オープンテラスの開放感。厨房の活気が伝わるライブ感満載のオープンキッチン。石窯で焼き上がる本格ナポリピザもお楽しみいただける地中海料理レストランです。
営業時間
昼／11:30〜15:00(L.O.14:00)
夜／17:30〜21:30(L.O.20:30)
直通：0956-28-0001
Restaurant Menu
レストランメニュー
美しい竹林とやわらかな光に包まれて。
五感で味わう厳選素材。
竹彩−。その名のごとく、
「竹」と美しい「色彩」で演出されたダイニング。
地元九十九島産をはじめ九州各地から取り寄せられた旬素材を最高の調理法でご提供します。
食材の美味しさを最大限に引き出す絶妙な焼き。日本の美意識のつまった目にも美しい創作和食。
料理長自らがセレクトした
地酒・ワインのご用意もあります。
ゆっくりと流れる時の中、至福の味をご堪能ください。
Chikusai Plan
最新プラン
竹彩でのお食事付き ご宿泊
開放感あるダイニングに届く
地中海の味と風。
スタイリッシュなオープンテラスのレストランTHE ONE。
佐世保には少ない本格地中海料理をお楽しみいただける
レストランです。
素材は地元産を中心に。地中海のエッセンスを盛りつけにも取り入れています。
オープンキッチンでシェフの手際のいい調理の様もご覧になっていただけるから
お料理がくるまでの時間も飽きさせません。
人気メニューのピザは、キッチンに備え付けられた石窯で焼き上げてすぐにテーブルへ。
お料理に合う豊富なワインはソムリエのセレクトによるもの。
THE ONEの名前にふさわしく、ここだけの味とおもてなしでお待ちしております。
THE ONE Plan
最新プラン
THEONEでのお食事付き ご宿泊
Breakfast
朝食のご案内
フラッグスでの朝食は地中海レストラン「ザ・ワン」で。
風薫るテラスや開放的な空間に包まれた、
さわやかな朝のひとときをお過ごしください。
メニューは和洋食の佐世保の地産地消にこだわった
約40種類のブッフェメニュー。
毎朝店内で焼き上げるパンも人気です。
陽光が溢れる開放的な雰囲気で、
差し込む朝陽を浴びながらおいしい朝食をお楽しみください。
朝食メニュー例
※季節により食材・料理内容が変わる場合がございます。
また、日によりセットメニュー（和食御膳）となる場合がございます。
予めご了承くださいませ。
- 島原普賢岳の玉子焼き
- 長崎産のどぐろの一夜干し
- 佐世保特産すぼまきと竹輪・炙り明太子
- 西海産小鯵のフライ・糸撚鯛のフライ
- 野菜カレー土鍋炊き／中華粥「ザーサイ」
- ブイヨンスープ（日替わり）
- クリームスープ（日替わり）
- 焼きたてパン
- 玉子料理
- パスタ料理
- フルーツ盛合わせ
- サラダ（日替わり）
- ヨーグルト
- その他、豊富なメニューをご用意
