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日本創作料理「竹彩」のご紹介

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ホテルといえば、多くの方にとって、時々お呼ばれで出かける程度・・・そんな場所かもしれません。FLAGSが目指すのは、地元に暮らす方々に普段使いしていただける場所。
お友達とのお食事や、会社のお仲間とのお集まりに「ホテルレストラン」を活用するスタイルをご提案しています。ホテルは、あらゆる分野のおもてなしが結集されるところ。そして、修行を積んだ熟練の腕を持つシェフがいるところ。心地よいおもてなしの中、美味しいお食事を召し上がっていただけるのがホテルレストランの魅力です。
和食か鉄板焼かのどちらかが選べるメニューで、
どちらも料理長自らが厳選する九州各地から取り寄せた食材を使っております。

竹彩は「五感で味わえる」のが大きな魅力。
鉄板の上でお野菜やお肉が焼ける音。華やかに広がる香り。
彩り美しく盛りつけられたひと皿ひと皿。
お箸の先から伝わる素材の新鮮さ。
繊細且つ大胆な調理で、味覚以外でもおいしさを堪能していただけるよう心がけております。

奥のカウンター席の鉄板焼では調理前の素材をお客様にお見せしております。
素材のストーリーから調理の過程、そしてお料理になるまでを目の前でお楽しみいただけます。カウンター席では鉄板をはさみ、シェフが目の前で鮮やかに焼きを入れていきます。シェフの背後には、大きな窓に切り取られた竹林の風景が。
昼はベイサイドの明るい光の中すがすがしくそよぎ、夜はライトアップされてしっとりと浮かび上がる竹林。「生きた絵画」としてご鑑賞いただければとおもいます。店名の「竹彩」を具現化した空間です。

竹彩の落ち着いた雰囲気は、カップルのお客様にはぴったり。
ワインリストも豊富ですし、記念日のディナーにも最適です。
また、創作料理のコースは年齢を問わずにお喜びいただけるメニュー内容なこともあってか、ご家族でご利用いただくことも多くリピーターのお客様も少なくありません。
個室もありますので、七五三やご卒業、ご入学といったプライベートなお祝いの席でもご活用いただけるのではないでしょうか。また、個室はビジネスシーンでも人気があり、大切なお客様や、ランチミーティングなどにご活用いただいております。

是非皆さまのお越しをお待ちしております。

 

九十九島 竹彩

/ 宿泊

ご宿泊プランをご用意しております。

島風景
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日頃よりご愛顧いただいております、皆さまに今後もお選び頂けるホテルになるために。
FLAGSでは今おすすめのご宿泊プランを随時ご案内させていただいております。

・1泊2食付きプラン
・朝食のみプラン
・周辺観光チケットのセットプラン
・素泊まりプラン

等々、様々なプランをご用意しております。

佐世保の街は魅力たっぷり。
「夜は佐世保の街で食事を!」「仕事出張の際に利用したいから食事は朝食だけで!」「家族で楽しめるアトラクションも一緒に楽しみたい!」「朝の出発が早いから朝食も必要なし!」

様々なお客さまにご利用いただいているホテルですから、お一人おひとりに合わせたプランをご用意しております。

佐世保を初め、長崎のご案内は当ホテルのスタッフに何なりとお聞きください。
観光誌には出てこない情報もでてくるかもしれません。

自然豊かで、街も賑やか、魅力たっぷりの佐世保ですが、今回のリブランドオープンで当ホテル内でもゆっくりいただける店舗もございます。

是非そちらもご利用くださいませ。

 

ご宿泊プラン

レストラン

/ 宿泊

長崎・佐世保のFLAGS おすすめ観光情報

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日本で18番目の国定公園 九十九島。
長崎・佐世保と聞くと何を思い浮かべますか?

九十九島、佐世保バーガー、レモンステーキ、造船所、
ハウステンボス、パールシーリゾートや水族館、動植物園もあります。

上げだしたらきりがありませんが、
FLAGSではお勧めの観光情報をまとめています。詳しくはこちらをご覧下さい。

さらにもっと知りたい!という方は「佐世保の観光イベント情報サイト SIGHT佐世保」もおすすめです。

是非ご利用下さい。

 

/ レストラン

地中海料理 THE ONE(ザ ワン)

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リブランドの際に新しくオープンした地中海料理レストラン「THE ONE」。

THE ONEは地中海沿岸の国にあるようなオープンテラス&オープンキッチンのレストラン。
地元産とイタリア産の素材にこだわった地中海料理の数々。
キッチンには石釜も設置され、焼きたてピザもお楽しみいただけます。
ワインリストも豊富で、お友達やご家族、女性の皆様での会食にぴったりの場所です。

アラカルトの他に、ランチコース2種、ディナーコース2種のご用意があります。

これまで、ホテルと言えば結婚式の時くらいしかいらしたことがないという方でも
「ランチを食べにいくホテル」「女子会をするホテル」として
ご自身で選んでご利用いただく場所になると嬉しいです。

ホテルレストランを上手に使いこなすことができれば ライフスタイルの質がぐっと上がります。
ツーリストの方の旅の拠点となるにとどまらず、 地元の方の日常に花を添えるホテルでありたいと思います。

レストラン THE ONE

/ ウェディング

会場「THE DIAMOND」のご紹介

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12月1日のリブランドオープンと合わせてお披露目になる、九十九島ベイサイド ホテル&リゾート フラッグスの新会場、「THE DIAMOND」のご紹介です!

THE DIAMONDは名前の通り、ダイヤモンド(=菱形)をモチーフにしたバンケット。
落ち着いたインテリアが、上質なひとときを演出します。

すでに、少人数で落ち着いたウェディングを希望される新郎様・新婦様に選ばれています。
フラッグスは長崎随一の広さをもつ会場もご用意していますが、
アットホームな結婚式がお好みのお客様にも合った会場をご用意したい、ということで今回新しく会場が仲間入り致しました。

ゲストとの距離も近く、シンプルなドレスや演出もよく合います。
会場の内覧をご希望のお客さまはどうぞお問い合わせくださいませ。

 

/ 宴会・会議

新会場!THE DIAMOND / SAKURAMENT & FRESUNO

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リブランドオープンで新しくなったのはエントランスやロビー、レストランだけではありませんん。

宴会・会議でご利用いただく会場スペースも一部リブランドオープンいたしました。

なんといっても、FLAGSの特徴は、
長崎県内最大規模、600名が着席できるバンケット、グランディスの存在です。
ありとあらゆるご要望にお応えできるFLAGSを代表する会場です。

ですが、人数も多くなく、必ずしも大きい会場が必要ではないケースも多々ございます。
そんなご要望にお応えすべく、今回新たにSAKURAMENT(サクラメント)・FRESUNO(フレズノ)・THE DIAMOND(ザ ダイアモンド)という3つの会場が加わりました。

人数も80名〜2,30名までと幅広く対応可能。
前述いたしましたグランディスと合わせますと、20名〜600名まで対応できる会場を私どもではご案内可能です。

もちろんお食事やお飲みものはもちろん、360度の映像と音に包まれる最新マルチ映像システムも導入しております。
その他にも様々な提供サービスをご要望に応じて承っております。

何なりとご相談くださいませ。

/ ウェディング

ウエディングプランのご案内

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フラッグスはフルオーダーメードのウエディングはもちろんんおこと、
さらに様々なご要望にお応えするため、ウエディングプランをご用意しております。

・佐世保出身の皆さまに、おすすめの「年末年始ふるさとプラン」
・前もってのご相談で、お値引きさせていただく「早割りウエディングプラン」
・お子様とご一緒に結婚式を!「パパママ婚プラン」

その他も多数プランをご用意しております。

是非ご覧下さい。詳細はこちらです。

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